Uno de mis sitios favoritos para perderme es Sigüenza (Guadalajara), también conocida por la Cuidad del Doncel, un lugar donde consigues desconectar de todo, no conozco un sitio donde pueda sentir tantas cosas al llegar allí, ya desde pequeña la ilusión y los nervios se me ponían en las tripa al tomar la última curva de la carretera donde ya podría ver toda la magnitud de mi querida Sigüenza.
Panorámica de Sigüenza
Catedral
Catedral desde la Plaza Mayor
Pozo dentro del Castillo
Fuente de los 3 caños
Cuidad llena de rincones espectaculares donde te puedes incluso trasladar a otra época, junto con su Catedral y con su Castillo monumentos más emblemáticos de la cuidad, podemos encontrar muchas calles con mucho encanto. Imprescindible verla de día y de noche.
Cerca de la Catedral y de la plaza del ayuntamiento camino del Castillo, podemos encontrar un pequeño restaurante donde podremos disfrutar de una exquisita y cuidada comida, de manos de un gran cocinero como es Jorge Maestro y María Viqueira, que tras años de experiencia en grandes restaurantes gastronómicos de Cataluña y País Vasco han decidido emprender su camino en solitario y poner en marcha su propio restaurante. Os lo quiero enseñar por que ha sido mi ultimo descubrimiento en mi ultima estancia allí. Disfrute tanto de cada plato! yo soy de comer bien y os puedo asegurar que allí no vais a salir indiferentes, podéis reservar desde su pagina web pinchar aquí
Nöla
Gastrobar idea para tomar algo acompañado de una buena tapa
Puerta Restaurante Nöla con Jorge y María
Algunos de los platos que tuve el placer de comer, os recomiendo los menús degustación, terminas lleno y feliz de haber disfrutado de una deliciosa comida.
Se que a todos nos gusta de vez en cuando salir de fin de semana a sitios con encanto, descubrir nuevos sitios y si vais a Sigüenza no podéis perder la oportunidad de Alojaros en el
Molino de Alcuneza, a escasos 5km de Sigüenza nos encontramos con este maravilloso Hotel y Spa, un sitio privilegiado donde se parara el tiempo, de donde no querrás irte nunca, donde te sentirás mejor que en casa.
Este pequeño Molino que poco a poco ha ido creciendo y ofreciendo una exquisitez a sus huéspedes que en pocos sitios vais a encontrar, cada rincón, cada detalle están cuidado con un gusto excelente, si queréis pasar un fin de semana con la pareja romántico allí es el sitio ideal. Blanca Moreno directora del Molino y Sumiller junto con su hermano Samuel Moreno Chef y Maestro repostero, harán todo lo posible para que tu estancia sea inolvidable.
Blanca, Samuel y Mika
Como podéis ver en las fotos, un entorno enclave, sus habitaciones llenas de detalles que marcan la diferencia, sus jardines... tomar allí una copa de vino escuchando a los pájaros es lo más.
En el molino solo se sirven cena y desayunos, mis favoritos los desayunos jejeje es que soy muy golosa, me encantan eso minis croissant y los panes artesanales que hacen en los desayuno, son también para quitarse el sombrero.
Pues ya os he revelado hoy uno de mis secretos, mi sitio de desconexión, donde no puedo ser más feliz, donde tengo una familia y amigos maravillosos a los que veo menos de lo que me gustaría pero que poco a poco va a cambiar.
¿Conocías Sigüenza?Besos
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